Måltidsservice är en verksamhet inom Uppsala kommun och bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Vi söker Dig som är kreativ och nytänkande då vi ständigt arbetar med att få så hållbara måltider som möjligt.

I tjänsten som ambulerande kock får du ett roligt och varierande uppdrag med hela Måltidsservice som din arbetsplats. Där ingår arbete i förskolekök, skolkök samt seniorkök. Du kommer att utgå från ett kök där du har din hemvist. Utifrån behov av bemanning tilldelas du din arbetsplats för dagen, den kan variera dag för dag, och arbetet innebär både kök med flera medarbetare samt ensamkök på t ex förskola.

Beskrivning av arbetsuppgifter

Planera, förbereda och tillaga flera olika måltider enligt Måltidsservice meny, samt att planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med övriga i köket. I dina uppgifter ingår matlagning, baka bröd, specialkosttillagning och andra sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök. Du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när det serveras till gästen, det innebär även att möta gäster i våra restauranger. Vi samarbetar nära med våra uppdragsgivare. 

Som ambulerande kock kommer du att arbeta i hela Måltidsservice, stora produktionskök och mindre förskolekök. Det är viktigt att ha kunskaper om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att gästen garanteras en allergisäker och god måltid.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock och har flerårig dokumenterad erfarenhet som kock. Vi ser att du har goda kunskaper i livsmedelshygien. Goda kunskaper i svenska språket, både i tal och skrift är en förutsättning för tjänsten. Det är meriterande med erfarenhet av att laga specialkost. God datavana och kunskaper i Microsoft 365, Mateo eller andra likvärdiga digitala IT-stöd för kök ses som önskvärt. Det är även meriterande med B-körkort.

Du trivs i en verksamhet med högt tempo och har lätt för att anpassa dig när förutsättningarna förändras. Du samarbetar väl med kollegor i köket och bidrar till en positiv arbetsmiljö genom ett lyhört och respektfullt bemötande. I ditt bemötande är du uppmärksam och tillmötesgående, samt förstår vikten av att skapa en god upplevelse för gästerna. Med helhetssyn ser du hur ditt arbete bidrar till verksamhetens mål och kvalitet. Du arbetar strukturerat, planerar och prioriterar ditt arbete effektivt samt säkerställer att arbetsuppgifter genomförs inom utsatta tidsramar.

Upplysningar

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Helen Wallin, kökschef, 018-727 88 69.

Facklig företrädare: Kommunal, Elisa Eriksson, 018-727 81 00.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta område rekrytering: 018-727 12 86.

Uppsala kommun tillämpar individuell och differentierad lönesättning enligt gällande löneavtal.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

En anställning hos Uppsala kommun kan komma att innebära en krigsplacering.  

Lön